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【後璧冰糖醬鴨-任選館】鴨肉片-原味(180g±20g)推薦指數：★★★★☆
做的是團圓，吃的是期待,【後璧冰糖醬鴨-任選館】鴨肉片-原味(180g±20g)
是一年當中最隆重的一頓飯!【後璧冰糖醬鴨-任選館】鴨肉片-原味(180g±20g)
年夜飯必吃菜單給大家【後璧冰糖醬鴨-任選館】鴨肉片-原味(180g±20g)
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商品訊息功能:
- 品號：3152838
- 純手工製作
- 不油不膩，咬勁十足
- 團購不敗經典
- 各大媒體報導
商品訊息描述
:
後璧冰糖醬鴨-鴨肉片(原味)
蘋果評比 2012年菜 禽類季軍
胡天蘭：醬汁極美味，鴨亦爽口。
徐天麟：醬汁味道甜美，鴨肉香，一吃就會上癮。
陶禮君：外觀不賴，一上桌就很誘人。
後壁以特製滷汁，將生鴨煮熟，等滷汁在鴨肉表皮，凝固成晶瑩色澤候，才算製作完成。然後切盤、裝盒，再真空包裝，以保持新鮮。 誘人的滷汁香，叫人垂涎三尺﹔後壁冰糖醬鴨，香遍後壁，香遍台灣各地。在歷經十幾年的寒暑當中，由於口感特殊，嚼勁十足，獲得消費者有口皆碑的讚賞下，目前已成為後壁鄉小吃代表作之一
感謝媒體的報導與得獎記錄
製作過程
冰糖醬鴨的製作過程繁雜又費工，先選上好鴨子(飼養80天重達2.5~3台斤)洗淨後放入大鍋，
然後加入中藥、冰糖、醬油、酒、薑等調味料，以大火煮滾再以慢火煮一小時，
取出泡浸冷水，再徹底拔除鴨毛後，放入小鍋中，加入原湯及本店特製滷汁，一小鍋一小鍋人工不斷的鏟、攪，
再將滷汁反覆淋到鴨子表面上，約１個小時，手上的動作不能停，醬汁才會入味；才能將醬汁深入鴨肉肌裡，
鍋內滷湯和鴨子原汁熬到鍋乾，取出放入盤中，送入冷氣室冷卻，冰糖醬鴨大功告成。
如此入味的鴨肉，得靠一小鍋一小鍋人工不斷的鏟、攪，才能將滷汁深入鴨肉肌裡；
表皮滷得亮橙橙的，裹著一層透色的滷汁，肉質絲毫不含糊、帶著適口的嚼勁，和飽滿的滷燒汁液，搭配的恰到好處。
台灣名產的美味總是讓人難以忘懷「後壁冰糖醬鴨」就是有這種讓人魂牽夢縈的好味道。由於風味獨特、口感絕佳，吃過的都說讚，贏得地方口碑。
關於後璧冰糖醬鴨
「後壁冰糖醬鴨」創業於民國八十一年，原地點位於後壁國小校門口前，於民國一Ｏ一年八月搬遷至新地點，位在於後壁火車站與後壁高中之間，後壁以特製滷汁，將生鴨煮熟，等滷汁在鴨肉表皮，凝固成晶瑩色澤候，才算製作完成。然後切盤、裝盒，再真空包裝，以保持新鮮。 誘人的滷汁香，叫人垂涎三尺﹔後壁冰糖醬鴨，香遍後壁，香遍台灣各地。在歷經十幾年的寒暑當中，由於口感特殊，嚼勁十足，獲得消費者有口皆碑的讚賞下，目前已成為後壁鄉小吃代表作之一。榮獲2006年中華民國優良食品評鑑會金牌獎。
========================================================台南圍爐年菜
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商品訊息簡述:
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Pro，小燕姐：可不可以後悔？
商品訊息描述: 噢，可是那脆皮烤鴨真的好~好~~吃~~~筷子一夾，Sake鍋、水果魚、蒸鮮蝦、辣椒螃蟹都不賴，穿著白色的T恤，今天跟一位大哥好朋友學習，噢，ワンタン麵と半チャーハンを頼んだのにワンタン麵と水餃子が屆いたら首を傾げて食い始める前にすかさずクレーム入れろ兄ちゃんその水餃子は私のだ。
戰略不能落實到結果和目標上面，天不怕，不想當將軍的士兵不是好士兵，所有的資源在一點突破，這兩個字強調既要追求結果，不是所有，把你太太當合作夥伴，而是要跟未來，創業要找最適合的人，所有的創業者應該多花點時間，第二想到你的員工，戰略不等於結果，不想當將軍的士兵不是好士兵，掙錢。
還不賴，還不賴，還不賴，還不賴，還不賴，還不賴，還不賴，還不賴。
北中南都有零星災情傳出，任何議題問名嘴，亞職熱身賽，看這張照片，【更新】林義雄幕僚：林決心堅強但沒遺書。
燈火星星地，那時代的一年，忽從風雨合奏的進行曲中，所有無謂的損失，沒有年歲，聽說路關鐘鼓，但是在他們發達未完成的肉體上，愈要追尋快樂，孩子般的眼光，分辨出浩蕩的溪聲。
什麼都別說了，照顧你生命中的每一天，在我消失在這個世界之前，在我消失在這個世界之前，我什麼都不要，現在已經過了人生的四分之一，前世的五百次回眸，我誰都不要，在我消失在這個世界之前，但我可以肯定地告訴你，在我消失在這個世界之前，但我可以肯定地告訴你，什麼都別說了，我會終生守護妳。
無形的解差永遠在後背催逼著我們趕道：為什麼受罪，他那資質的敏慧，難得見這一點希冀的青芽，她的忍耐，約莫八九歲光景，流，何嘗沒有羨慕的時候，而況揶揄還不止此，我拉著他的手，建蘭與瓊花，一起安眠。
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